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不锈钢发酵罐的日常维护不可忽略!
发布时间:2020-02-25   点击次数:170次
       随着科学技术的发展,不锈钢发酵罐技术越来越成熟,使用范围也愈发的广泛,不锈钢发酵罐设有夹层、保温层、可加热、可以保温和冷却的,罐体与上下封头(或锥形)均采用旋压R角加工,罐内壁经镜面抛光处理,无卫生死角,而全封闭的设计确保物料始终处在无污染的状态下混合、发酵,设备配备空气呼吸孔,CIP清洗喷头、人孔等装置。
  不锈钢发酵罐有部分配件置于不锈钢机架上,移动方便,维修方便等特点,鲜奶送到奶吧后进行巴氏杀菌,杀菌完毕后既可销售,顾客既可即时饮用,不锈钢发酵罐也可带回家饮用,也可放入冰箱里保存,当天销售不完的牛奶可现场制作酸奶,冰激凌,奶昔等产品。科学技术的进步带动着工业化生产朝着机械化方向发展,生产效率的大幅度提高,加快了不锈钢发酵罐商品流通的速度,促进了整个社会的进步。
  不锈钢发酵罐的维护:
  1、如进气管与出水管接头漏气,当旋紧接头不解决问题时,应添加或更换填料。
  2、压力表与安全阀应定期检查,如有故障要及时调换或修理。
  3、电器、仪表、传感器等电气设备严禁直接与水、汽接触,防止受潮。
  4、设备停止使用时,应及时清洗干净,排尽发酵罐及各管道中的余水;松开发酵罐罐盖及手孔螺丝,防止密封圈产生变形。
  5、 如果发酵罐暂时不用,则需对发酵罐进行空消,并排尽罐内及各管道内的余水。
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